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本文目录
[One]、泰州兴化有什么特产
2021-02-10特产
兴化的特产有双鱼猪肉脯、中庄醉蟹、蟹黄粉皮、沙沟大鱼圆、米甜酒、青虾、兴化面粉、兴化大米、兴化香葱、兴化红皮小麦、兴化龙香芋、金松牌皮蛋、周庄甜瓜。
[Two]、泰州双鱼肉脯多少钱一斤
双鱼肉脯是泰州地区,靖江市的特产,根据不同的包装重量,费用也有所不同,一般400克一袋包装的费用,在80元左右,两袋140元。正宗的双鱼牌肉脯还是很美味的
[Three]、兴化有什么好吃的特产
兴化的特色小吃有沙沟大鱼圆、中庄醉蟹、兴化鱼圆、熏烧鸭、双鱼猪肉脯、蟹黄粉皮、米甜酒。
〖One〗、中庄醉蟹
中庄醉蟹是江苏泰州兴化的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于明朝初年,其制作方法十分精细,选用淡水螃蟹、糯米酒为主要原料,用传统的加工秘方和现代新工艺,经过二十多道工序醉制而成,所制作出来的醉蟹肉质鲜嫩,味道鲜美,色、香、甜、咸、鲜五味俱佳
[Four]、江苏泰州兴化有什么特产
双鱼猪胸肉、中庄醉蟹、蟹黄粉条、沙沟大鱼丸、米甜酒、虾仁、兴化面粉、兴化大米、兴化韭菜、兴化红麦、兴化龙芋头、劲松牌皮蛋、周庄瓜。
中庄醉蟹的制作历史可追溯到明代,是兴化的地方传统名菜,其选用大纵湖无公害水产品生产基地出产的大闸蟹,用传统的加工秘方和现代新工艺,经过二十一道工序醉制而成。
经过数百年的传承发展,制作工艺和配料秘方不断完善,从而使其加工出来的醉蟹色泽如鲜,肉质细嫩,味道鲜美,且酒香浓郁,口感极佳,成为维扬菜系中不可缺少的一道冷盘菜肴,亦成为馈赠佳品。
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