【美食杰花式烤面包】
[One]、制作流程
1. 准备材料：面包粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油等。
2. 将面包粉、酵母、糖、盐混合在一个大碗中，加入鸡蛋、牛奶和黄油，搅拌均匀。
3. 搅拌好的面团放在表面洒上面粉的烤盘中，发酵1-两小时，直到面团体积翻倍。
4. 发酵好的面团取出，用手将面团揉圆，盖上保鲜膜，醒面15分钟。
5. 醒好的面团重新放回烤盘中，用擀面杖将面团擀成圆形。
6. 在圆形面包片上刷一层蛋液，撒上一层薄盐。
7. 将面包片卷起来，用擀面杖将卷起来的部分压紧。
8. 将卷好的面包卷切成均匀的小块。
9. 在烤盘底部放入一些烤盘纸，将切好的面包块放入烤盘中，再次发酵1小时。
[Two]、适合人群
适合人群：所有年龄段的人，尤其适合喜欢吃面包的人。
禁忌：发酵好的面团需要充分醒面，否则会影响口感。同时，烤面包时需要控制火候和时间，以免面包烤糊。
[Three]、注意事项
1. 发酵好的面团需要充分醒面，否则会影响口感。
2. 烤面包时需要控制火候和时间，以免面包烤糊。
3. 切好的面包块需要充分发酵，否则会影响口感。
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